Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Saltlake

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 81 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Koges sammen 0.25 time i emaljeret gryde, skummes, heldes kold over kjødet.

  2. 2

    Kjødet kan ligge heri 10—14 dage uden efterfølgende udvanding.

  3. 3

    Tunger kan ligge heri 3—4 uger. Faarelaar og dyrelaar 4 uger.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 81) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Saltlage 10 liter vand, vand. 2 kg salt, 0.25 salt. 0,25 kg sukker, sukker. 30 gr salpeter salpeter. Koges sammen 0.25 time i emaljeret gryde, skummes, heldes kold over kjødet. kjødet.. Kjødet kan ligge heri 10—14 dage uden efterfølgende udvanding. udvanding.. Tunger kan ligge heri 3—4 uger. Faarelaar og dyrelaar 4 uger.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!