Rugbrød med tørkede poteter

Rugbrød med tørrede poteter 300 g rugmel, 150 g hvetemel, 200 g tørrede poteter, 1 ts salt, 40 g gjær, 0.5 l vann Deigen arbeides som vanlig; kjevles 1 cm tykk; deles i 8 runde kaker, som prikkes godt, heves og stekes i ikke for varm ovn.