Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Rognebær 2 (i eddikelage)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 99 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    2 dcl. vand og 2 dcl. god eddike sættes over ilden med 0.75 kg. lyst puddersukker samt en citron skaaren i skiver.

  2. 2

    Naar dette har kogt til sukkeret er smeltet og er fuldstændig klart skummet, kommes 1 kg. godt skyllede rognebær i.

  3. 3

    Det koges atter omtrent 10 minuter, dog ikke saalænge at bærene gaar itu.

  4. 4

    Rognebær smager fortræffelig til al slags vildt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!