Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Rognebær 1 (med pærer)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 99 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    0.5 kg. melis koges med 0.5 kg. modne rognebær tilligemed et par skefulde ribssaft eller eddike blandet med vand.

  2. 2

    Naar bærene begynder at blive klare og springe, tilsættes 0.5 kg. skrællede modne pærer der er skaarne i skiver.

  3. 3

    Disse koges til de er møre, og det hele heldes saa op i krukker.

  4. 4

    Dette er et udmerket syltetøi til vildt, især til ryper.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 99) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Rognebær 1 0.5 0,5 kg melis, 0.5 melis. 0,5 kg modne rognebær, rognebær. ribssaft eller eddike, 0.5 eddike (et par skefulde, blandet med vand). 0,5 kg skrællede modne pærer (skaarne i skiver). 0.5 kg. melis koges med 0.5 kg. modne rognebær tilligemed et par skefulde ribssaft eller eddike blandet med vand. vand.. Naar bærene begynder at blive klare og springe, tilsættes 0.5 kg. skrællede modne pærer der er skaarne i skiver. skiver.. Disse koges til de er møre, og det hele heldes saa op i krukker. krukker.. Dette er et udmerket syltetøi til vildt, især til ryper.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!