Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Rognebær 2 (i eddikelage)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 99 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    2 dcl. vand og 2 dcl. god eddike sættes over ilden med 0.75 kg. lyst puddersukker samt en citron skaaren i skiver.

  2. 2

    Naar dette har kogt til sukkeret er smeltet og er fuldstændig klart skummet, kommes 1 kg. godt skyllede rognebær i.

  3. 3

    Det koges atter omtrent 10 minuter, dog ikke saalænge at bærene gaar itu.

  4. 4

    Rognebær smager fortræffelig til al slags vildt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 99) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Rognebær 2 2 dcl vand, vand. 2 dcl god eddike, 0.75 eddike. 0,75 kg lyst puddersukker, puddersukker. 1 stk citron, citron (skaaren i skiver). 1 kg rognebær (godt skyllede). 2 dcl. vand og 2 dcl. god eddike sættes over ilden med 0.75 kg. lyst puddersukker samt en citron skaaren i skiver. skiver.. Naar dette har kogt til sukkeret er smeltet og er fuldstændig klart skummet, kommes 1 kg. godt skyllede rognebær i. i.. Det koges atter omtrent 10 minuter, dog ikke saalænge at bærene gaar itu. itu.. Rognebær smager fortræffelig til al slags vildt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!