Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Rødbeter med selleri

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Grønnsaker og røtter, s. 84 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Stek rødbetene

    Skjær de store kokte rødbetene i skiver, salt og pepre dem og stek dem i smør. Sett dem varmt til side.

  2. 2

    Stek løk og selleri

    Stek den hakkede løken og de fine strimlene av rå selleri i samme panne.

  3. 3

    Anrett

    Legg rødbetene på et varmt fat og en høyde av løk og selleri på hver skive. Hell det brune smøret over.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 84) → Modernisert~78% av teksten endretfjernetlagt til
Rødbeter med selleri store kokte rødbeter, salt og pepper, smør, løk, rødbeter (store). salt. pepper. smør. løk (hakket). selleri De (rå, i fine strimler). Skjær de store kokte rødbeter skjæres rødbetene i skiver, saltes, pepres salt og stekes pepre dem og stek dem i smør. Settes så de holder sig varme. I pannen stekes nu Sett dem varmt til side.. Stek den hakkede løk løken og finskårne strimler de fine strimlene av rå selleri. Rødbetene legges selleri i samme panne.. Legg rødbetene på et varmt fat og på hver skive legges en høide høyde av blandet løk og selleri. Det selleri på hver skive. Hell det brune smør helles smøret over.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!