Risboller

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 165 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Grynene vaskes i koldt Vand, skoldes i 3 kogende Vand, sættes over Ilden i den kogende Melk, koger ind til fast Grød.
2
Sukkeret, Vanilien og de skoldede, finhakkede Mandler haves nu i.
3
Naar Grøden er ganske kold, formes den til runde Boller eller som Pærer, rendes i halvvispet Eggehvide og finstødt Kavring, steges lysegulbrune i Smult.
4
NB. Laver man dem som Pærer stikkes en hel Nellik ind som Blomst og et lidet Stykke hel Kanel eller en finskaaren Strimmel Sukat som Stilk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!