Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Ragoutfyll til krustader

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 40 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smørret og melet brunes sammen, spædes med kraften, gives et opkog, koger i 5 min., tilsættes det finhakkede kjød, smaaskaarne trøfler, oliven eller champignons, salt, agurk, persille, og idet det skal serveres, irøres ribsgeléen.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 40) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Ragoutfyld til krustader fugle eller dyrekjød (kogt eller stegt), stegt). 30 gr smør, smør. 20 gr hvedemel, hvedemel. 2 dcl kjødkraft, kjødkraft. trøfler, oliven eller champignons, champignons. 1 dessertske ribsgelé, salt, ribsgelé. salt. 1 theske finhakket sur agurk, agurk. 1 spiseske finhakket persille persille. Smørret og melet brunes sammen, spædes med kraften, gives et opkog, koger i 5 min., tilsættes det finhakkede kjød, smaaskaarne trøfler, oliven eller champignons, salt, agurk, persille, og idet det skal serveres, irøres ribsgeléen.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!