Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Omelett med flesk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 55 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melet udrøres lidt efter lidt med den kogende melk; naar dette er rørt ganske jevnt, tilsættes æggeblommerne, det let brunede, i strimler skaarne flesk, den finskaarne purre, salt og peber.

  2. 2

    Fyldes i smurt og strøet form og steger i varm ovn i ¾ time.

  3. 3

    Oplægges paa et fad, belagt med de vaskede, tørre salatblade.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 55) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Omelet med flesk 0.75 0,75 l melk, melk. 60 gr hvedemel, hvedemel. 4 stk eg, eg. 100 gr flesk, 0.5 flesk. 0,5 theske finskaaren purre, 0.25 purre. 0,25 theske peber, 0.5 peber. 0,5 theske salt, salt. 1 stk salathoveder (1–2). Melet udrøres lidt efter lidt med den kogende melk; naar dette er rørt ganske jevnt, tilsættes æggeblommerne, det let brunede, i strimler skaarne flesk, den finskaarne purre, salt og peber. peber.. Fyldes i smurt og strøet form og steger i varm ovn i ¾ time. time.. Oplægges paa et fad, belagt med de vaskede, tørre salatblade.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!