Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Potetpuré

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 55 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Press en tallerkenfull kalde poteter gjennom purépresse.

  2. 2

    Gi 0,5 liter melk og en skive smør (30 g) et oppkok, og rør puréen inn med tvare.

  3. 3

    Tilsett 0,5 theske salt.

  4. 4

    Øs enten i form med litt smeltet smør over og sett 20 minutter i stekeovn, eller øs på fatet med frikadellene rundt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!