Potetmos

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 107 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
De koghede poteter presses gjennem purépresse, tilsættes smørret og saltet og den kogende melk.
2
Slaa det godt med en ske og pres poteterne paanyt gjennem purépresse lige paa det fad, hvor kjødet er serveret.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902 Modernisert

Til1902 Modernisert

1902 (korrekturlest, s. 107) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til

~~Potetesmos~~ 8 stk ~~poteter,~~ poteter. 3 spiseskeer smeltet ~~smør, 0.5~~ smør. 0,5 theske ~~salt, 0.75~~ salt. 0,75 dcl ~~melk~~ melk. De koghede poteter presses gjennem purépresse, tilsættes smørret og saltet og den kogende ~~melk.~~ melk.. Slaa det godt med en ske og pres poteterne paanyt gjennem purépresse lige paa det fad, hvor kjødet er serveret.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!