Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Poteter med skinke

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 7 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De kogte poteter gnides gjennem dørslag eller purépresse, irøres den finhakkede skinke, peber, salt efter smag og tilsidst det vispede eg.

  2. 2

    Deigen arbeides godt, dannes til runde boller.

  3. 3

    Steges i smultgryde.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 7) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Poteter med skinke 250 gr poteter, poteter. 50 gr skinke, skinke. 1 eg, eg. 1 knivsod peber, salt peber. salt. De kogte poteter gnides gjennem dørslag eller purépresse, irøres den finhakkede skinke, peber, salt efter smag og tilsidst det vispede eg. eg.. Deigen arbeides godt, dannes til runde boller. boller.. Steges i smultgryde.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!