Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetpuré

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 55 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Press en tallerkenfull kalde poteter gjennom purépresse.

  2. 2

    Gi 0,5 liter melk og en skive smør (30 g) et oppkok, og rør puréen inn med tvare.

  3. 3

    Tilsett 0,5 theske salt.

  4. 4

    Øs enten i form med litt smeltet smør over og sett 20 minutter i stekeovn, eller øs på fatet med frikadellene rundt.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
Modernisert → 1902 (korrekturlest, s. 55)~32% av teksten endretfjernetlagt til
Potetespuré kalde poteter (en tallerkenfull). 0,5 poteter, 0.5 liter melk. melk, 30 gram smør (1 skive). 0,5 smør, 0.5 theske salt. salt, smeltet smør (litt, over formen). Press en tallerkenfull kalde poteter gjennom purépresse.. purépresse. Gi 0,5 liter melk og en skive smør (30 g) et oppkok, og rør puréen inn med tvare.. tvare. Tilsett 0,5 theske salt.. salt. Øs enten i form med litt smeltet smør over og sett 20 minutter i stekeovn, eller øs på fatet med frikadellene rundt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!