Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetkaker

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 75 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Mal

    Mal sild, poteter, gulrøtter og løk én gang gjennom kjøttkvern.

  2. 2

    Bland

    Rør inn melk, grynmel, potetmel og pepper.

  3. 3

    Stek

    Form deigen til runde kaker på melet bakebrett og stek dem lysebrune i fett. Server med brun saus og ertestuing.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 75)~72% av teksten endretfjernetlagt til
Potetkaker. 2 stk spekesild (renset og godt utvannet). 0,5 spekesild, 0.5 kg kokte poteter. 0,25 poteter, 0.25 kg kokte gulrøtter. gulrøtter, 1 ts løk. 0,5 løk, 0.5 dl melk. melk, 50 g grynmel. grynmel, 50 g potetmel. pepper. potetmel, Pepper, 50 g fett (til steking). Mal Den rensede godt utvannede sild, poteter, gulrøtter og løk én gang gjennom kjøttkvern.. Rør inn melk, grynmel, potetmel potetene, gulrøttene og pepper.. Form deigen løken males 1 gang. Tilsettes det øvrige. Deigen dannes til runde kaker på melet bakebrett og stek dem lysebrune i fett. Server fjel, stekes lysebrune. Serveres med brun saus og ertestuing.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!