Potetkaker

Name: Potetkaker
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 stk spekesild (renset og godt utvannet); 0,5 kg kokte poteter; 0,25 kg kokte gulrøtter; 1 ts løk; 0,5 dl melk; 50 g grynmel; 50 g potetmel; pepper; 50 g fett (til steking)

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 75 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Mal
Mal sild, poteter, gulrøtter og løk én gang gjennom kjøttkvern.
2
Bland
Rør inn melk, grynmel, potetmel og pepper.
3
Stek
Form deigen til runde kaker på melet bakebrett og stek dem lysebrune i fett. Server med brun saus og ertestuing.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939 Modernisert

Til1939 Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!