Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Potetgrateng II

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 13 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smørret smeltes, irøres Melet, spædes med Melken, gives et Opkog.

  2. 2

    De kogte, kolde Poteter skjæres i Skiver, lægges lagvis i smurt og strøet ildfast Form med den kogte i Skiver skaarne Tunge eller Pølse. Underste og øverste Lag skal være Poteter.

  3. 3

    Strøes med Kavring og Sausen heldes over. Steges i varm Ovn ca. 15 Min.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 13) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Potetesgratin II. 50 gr smør, smør. 30 gr hvedemel, 0.25 hvedemel. 0,25 L melk, melk. 1 L poteter, poteter. tunge eller pølser, pølser. 1 spiseske stødt kavring kavring. Smørret smeltes, irøres Melet, spædes med Melken, gives et Opkog. Opkog.. De kogte, kolde Poteter skjæres i Skiver, lægges lagvis i smurt og strøet ildfast Form med den kogte i Skiver skaarne Tunge eller Pølse. Underste og øverste Lag skal være Poteter. Poteter.. Strøes med Kavring og Sausen heldes over. Steges i varm Ovn ca. 15 Min.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!