Potetgrateng I

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 13 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kjødet hakkes fint med Løgen, tilsættes Peber og Salt.
2
De kogte Poteter gnides fine og omrøres med 25 Gr. smeltet Smør.
3
I en smurt og strøet Form lægges nu lagvis Potetesmassen og Kjødet; Poteter skal være underst og øverst i Formen.
4
Trykkes lidt sammen i Formen, strøes med lidt stødt Kavring og overhældes med Resten af Smørret, der er smeltet.
5
Steges i varm Ovn ca. 1 Time. Vendes paa fladt Fad, der pyntes med kogt Rosenkaal omrørt i lidt smeltet Smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!