Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Plukkfisk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 8 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den kogte fisk eller rester af fisk plukkes fri for skind og ben i middels smaa stykker.

  2. 2

    Fløden haves i en liden jerngryde, sættes over ilden, koges i et par min., irøres den finhakkede persille og saltes efter smag. Serveres straks.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 8)~20% av teksten endretfjernetlagt til
Plukfisk 1 torsk eller kolje (liden). kolje, 1 dcl fløde. fløde, 1 theske finhakket persille. salt. persille, salt Den kogte fisk eller rester af fisk plukkes fri for skind og ben i middels smaa stykker.. stykker. Fløden haves i en liden jerngryde, sættes over ilden, koges i et par min., irøres den finhakkede persille og saltes efter smag. Serveres straks.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!