Plukkfisk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 8 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Den kogte fisk eller rester af fisk plukkes fri for skind og ben i middels smaa stykker.
2
Fløden haves i en liden jerngryde, sættes over ilden, koges i et par min., irøres den finhakkede persille og saltes efter smag. Serveres straks.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 8) → Modernisert~20% av teksten endretfjernetlagt til

~~Plukfisk~~ 1 torsk eller ~~kolje,~~ kolje (liden). 1 dcl ~~fløde,~~ fløde. 1 theske finhakket ~~persille, salt~~ persille. salt. Den kogte fisk eller rester af fisk plukkes fri for skind og ben i middels smaa ~~stykker.~~ stykker.. Fløden haves i en liden jerngryde, sættes over ilden, koges i et par min., irøres den finhakkede persille og saltes efter smag. Serveres straks.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!