Pinnsvin (mandelmarengs)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 80 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Eggehviderne vispes stive, irøres Sukkeret, ristes derpaa over Ilden, til de er opvarmet. Man maa, medens Massen er over Ilden, røre hele Tiden med en Træske.
2
Tages af Ilden, vispes til stivt Skum, sættes atter over Ilden og røres i, til Massen bliver noget fastere.
3
De uskaldede, fintskaarne Mandler røres i.
4
Deigen sættes paa smurt Plade gjennem en Sprøitepose, steges i ikke for varm Ovn.
5
NB. Kagerne sprøites i mindre Klatter paa Pladen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!