Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Peppernøtter

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 39 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggene vispes med Sukkeret i 20 Min. Smultet eller Smørret og Sirupen varmes, røres i Eggene tilligemed Krydderierne og de udblødte, fint skaarne Pommerantsskal; tilsidst irøres Melet, hvori Bagepulveret eller Hjortetaksaltet er godt udrørt.

  2. 2

    Trilles ud til smaa, runde Nødder, der sættes paa smurt Plade og steger pent brune i varm Ovn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 39)~23% av teksten endretfjernetlagt til
Pebernødder 750 gr Hvedemel. Hvedemel, 375 gr Sirup. Sirup, 250 gr Sukker. Sukker, 3 stk Eg. Eg, 1 spiseske fint skaarne Pommerantsskal. Pommerantsskal, 1 teske Hjortetaksalt (eller Bagepulver). Hjortetaksalt, 2 teske stødt Ingefær. Ingefær, 1 teske stødt Peber. Peber, 60 gr Smult eller Smør. Smør Eggene vispes med Sukkeret i 20 Min. Smultet eller Smørret og Sirupen varmes, røres i Eggene tilligemed Krydderierne og de udblødte, fint skaarne Pommerantsskal; tilsidst irøres Melet, hvori Bagepulveret eller Hjortetaksaltet er godt udrørt.. udrørt. Trilles ud til smaa, runde Nødder, der sættes paa smurt Plade og steger pent brune i varm Ovn.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!