Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Peppernøtter

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 39 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggene vispes med Sukkeret i 20 Min. Smultet eller Smørret og Sirupen varmes, røres i Eggene tilligemed Krydderierne og de udblødte, fint skaarne Pommerantsskal; tilsidst irøres Melet, hvori Bagepulveret eller Hjortetaksaltet er godt udrørt.

  2. 2

    Trilles ud til smaa, runde Nødder, der sættes paa smurt Plade og steger pent brune i varm Ovn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 39) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Pebernødder 750 gr Hvedemel, Hvedemel. 375 gr Sirup, Sirup. 250 gr Sukker, Sukker. 3 stk Eg, Eg. 1 spiseske fint skaarne Pommerantsskal, Pommerantsskal. 1 teske Hjortetaksalt, Hjortetaksalt (eller Bagepulver). 2 teske stødt Ingefær, Ingefær. 1 teske stødt Peber, Peber. 60 gr Smult eller Smør Smør. Eggene vispes med Sukkeret i 20 Min. Smultet eller Smørret og Sirupen varmes, røres i Eggene tilligemed Krydderierne og de udblødte, fint skaarne Pommerantsskal; tilsidst irøres Melet, hvori Bagepulveret eller Hjortetaksaltet er godt udrørt. udrørt.. Trilles ud til smaa, runde Nødder, der sættes paa smurt Plade og steger pent brune i varm Ovn.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!