Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Ostesalat med poteter

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 44 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De raa eggeblommer røres med saltet, til det er tykt, tilsættes oljen draabevis, derefter sennepen samt eddik, fløde, peber, den finhakkede persille, den finskaarne græsløg og tilsidst den revne ost.

  2. 2

    Alt røres sammen og blandes godt med de i fine skiver skaarne kogte, kolde poteter.

  3. 3

    Lidt finhakket persille strøes over, naar salaten skal serveres.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 44) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Ostesalat med poteter 2 eggeblommer, eggeblommer. 1 spiseske estragoneddike, estragoneddike. 2 spiseskeer olje, olje. 2 spiseskeer fløde, fløde. 1 dcl reven, skarp ost, ost. 1 dyb tallerken opskaarne poteter, 0.5 poteter. 0,5 theske salt, 0.25 salt. 0,25 theske hvid peber, peber. 1 spiseske finhakket persille, persille. 1 theske græsløg, 0.25 græsløg. 0,25 theske sennep sennep. De raa eggeblommer røres med saltet, til det er tykt, tilsættes oljen draabevis, derefter sennepen samt eddik, fløde, peber, den finhakkede persille, den finskaarne græsløg og tilsidst den revne ost. ost.. Alt røres sammen og blandes godt med de i fine skiver skaarne kogte, kolde poteter. poteter.. Lidt finhakket persille strøes over, naar salaten skal serveres.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!