H. Schønberg ErkenArkivet

English Logg inn

Osteomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 9 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Eggeplommene røres godt med pepper, salt og den revne ost. De stivvispede eggehviter «skjæres» inn.
2
Smelt smørret i en liten stekepanne, eggemassen has i, smørret røres hurtig inn.
3
Når omeletten er lett stivnet, legges den hurtig sammen mot skaftet på stekepannen og derefter øieblikkelig på varmt anretningsfat og øieblikkelig tilbords.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928 Modernisert

Til1928 Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!