Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Osteomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 9 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggeplommene røres godt med pepper, salt og den revne ost. De stivvispede eggehviter «skjæres» inn.

  2. 2

    Smelt smørret i en liten stekepanne, eggemassen has i, smørret røres hurtig inn.

  3. 3

    Når omeletten er lett stivnet, legges den hurtig sammen mot skaftet på stekepannen og derefter øieblikkelig på varmt anretningsfat og øieblikkelig tilbords.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
Modernisert → 1928 (korrekturlest, s. 9)~21% av teksten endretfjernetlagt til
Osteomelett 3 stk egg. egg, 60 g ost. pepper. salt. ost, pepper, salt, 30 g smør eller margarin. margarin Eggeplommene røres godt med pepper, salt og den revne ost. De stivvispede eggehviter «skjæres» inn.. inn. Smelt smørret i en liten stekepanne, eggemassen has i, smørret røres hurtig inn.. inn. Når omeletten er lett stivnet, legges den hurtig sammen mot skaftet på stekepannen og derefter øieblikkelig på varmt anretningsfat og øieblikkelig tilbords.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!