Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ostekaker med løk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 11 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den malte ostemasse og malte poteter gnis fin og irøres det øvrige til passe fast deig.

  2. 2

    Denne dannes til frikadeller som stekes pent brune i smør eller fett.

  3. 3

    Serveres med salat eller grønnsaker og det fett de er brunet i eller brun tomatsaus.

  4. 4

    Disse ostekaker kan tilsettes hva man har av kjøtt eller ca. 1/4 kg fiskelevninger, som ikke alene er nok til en selvstendig rett.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 11) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Ostekaker med løk. 0.5 0,5 kg kokte poteter, 0.5 poteter. 0,5 kg ostemasse, ostemasse. 1 ss tomatpuré, tomatpuré. 1 ss hakket persille, persille. 1 stk egg, egg. 2 dl revet brød eller kavring, salt, løk kavring. salt. løk. Den malte ostemasse og malte poteter gnis fin og irøres det øvrige til passe fast deig. deig.. Denne dannes til frikadeller som stekes pent brune i smør eller fett. fett.. Serveres med salat eller grønnsaker og det fett de er brunet i eller brun tomatsaus. tomatsaus.. Disse ostekaker kan tilsettes hva man har av kjøtt eller ca. 1/4 kg fiskelevninger, som ikke alene er nok til en selvstendig rett.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!