Ostekage (ristet franskbrød med sveitserost)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 102 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Franskbrød skjæres i skiver som en almindelig napoleonskage, ristes, og naar kolde paasmøres de smør.
2
De belægges med en tyk skive sweitzerost, overdrysses med salt og peber, sættes paa plader og steges til osten flyder.
3
Serveres varme; 4 à 5 minuter pleier at være passe, saa kan de sættes ind naar suppen kommer paa bordet, saa bliver de færdige i rette tid.
4
Man kan gjøre dem istand dagen forud om man har det travlt, saa er de bare til at sætte i ovnen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!