Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Melboller

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 15 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melk, smør, sukker, lidt finstødt kardemomme og revet skal af en halv citron haves i en gryde.

  2. 2

    Naar dette koger, rører man med tvare i en kontorkop fuld med hvedemel.

  3. 3

    Naar grøden ganske løses fra grydens bund, saa den kan løftes af med tvaren, lægges den i et fad.

  4. 4

    Naar den er afkjølet, røres 2 eggeblommer i og de stivslagne eggehvider sidst.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 15) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Melboller 0.25 0,25 liter melk, melk. 2 ske smør, smør. 1 ske sukker, sukker. finstødt kardemomme, kardemomme (lidt). revet citronskal, hvedemel, citronskal (af en halv citron). hvedemel (en kontorkop fuld). 2 stk eggeblommer, eggeblommer. 2 stk eggehvider (stivslagne). Melk, smør, sukker, lidt finstødt kardemomme og revet skal af en halv citron haves i en gryde. gryde.. Naar dette koger, rører man med tvare i en kontorkop fuld med hvedemel. hvedemel.. Naar grøden ganske løses fra grydens bund, saa den kan løftes af med tvaren, lægges den i et fad. fad.. Naar den er afkjølet, røres 2 eggeblommer i og de stivslagne eggehvider sidst.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!