Ostekage (ristet franskbrød med sveitserost)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 102 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Franskbrød skjæres i skiver som en almindelig napoleonskage, ristes, og naar kolde paasmøres de smør.
2
De belægges med en tyk skive sweitzerost, overdrysses med salt og peber, sættes paa plader og steges til osten flyder.
3
Serveres varme; 4 à 5 minuter pleier at være passe, saa kan de sættes ind naar suppen kommer paa bordet, saa bliver de færdige i rette tid.
4
Man kan gjøre dem istand dagen forud om man har det travlt, saa er de bare til at sætte i ovnen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902 Modernisert

Til1902 Modernisert

1902 (korrekturlest, s. 102) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til

~~Ostekage franskbrød, smør, sweitzerost, salt, peber~~ franskbrød (skaaret i skiver som napoleonskage). smør. sweitzerost (en tyk skive). salt. peber. Franskbrød skjæres i skiver som en almindelig napoleonskage, ristes, og naar kolde paasmøres de ~~smør.~~ smør.. De belægges med en tyk skive sweitzerost, overdrysses med salt og peber, sættes paa plader og steges til osten ~~flyder.~~ flyder.. Serveres varme; 4 à 5 minuter pleier at være passe, saa kan de sættes ind naar suppen kommer paa bordet, saa bliver de færdige i rette ~~tid.~~ tid.. Man kan gjøre dem istand dagen forud om man har det travlt, saa er de bare til at sætte i ovnen.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!