Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Mørkt formbrød

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 284 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Deigen arbeides som vanlig og heves.

  2. 2

    Derefter arbeides den igjen godt, og has i smurt form og stekes ved jevn varme ca. 2 timer.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 284) → Modernisert~37% av teksten endretfjernetlagt til
Mørkt formbrød 600 g kokte lunkne poteter, poteter. 425 g grovt rugmel, rugmel. 75 g hvetemel, hvetemel. 1 ts salt, 0.75 salt. 0,75 dl sirup, sirup. 50 g gjær, 0.5 gjær. 0,5 dl melk melk. Deigen arbeides som vanlig og heves. heves.. Derefter arbeides den igjen godt, og has i smurt form og stekes ved jevn varme ca. 2 timer.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!