Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Myk pepperkake

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 261 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Sukkeret knuses fint, påhelles melken, tilsettes krydderiene, det smeltede smør, de skåldede, finhakkede mandler, melet, hvori bakepulveret er utrørt, til sist det vispede egg.

  2. 2

    Has i smurt og strødd form og steker 0,5–0,75 time.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 261) → Modernisert~38% av teksten endretfjernetlagt til
Myk pepperkake 180 g farin, 1.5 farin. 1,5 dl nysilt melk, melk. 180 g hvetemel, hvetemel. 25 g mandler, mandler. 1 ts kanel, kanel (god teskje). 1 ts ingefær, ingefær (god teskje). 1 ts nellik, nellik. 20 g smør, smør. 1 stk egg, 1.5 egg. 1,5 ts bakepulver bakepulver. Sukkeret knuses fint, påhelles melken, tilsettes krydderiene, det smeltede smør, de skåldede, finhakkede mandler, melet, hvori bakepulveret er utrørt, til sist det vispede egg. egg.. Has i smurt og strødd form og steker 0,5–0,75 time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!