Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Myk pepperkake

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 261 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Sukkeret knuses fint, påhelles melken, tilsettes krydderiene, det smeltede smør, de skåldede, finhakkede mandler, melet, hvori bakepulveret er utrørt, til sist det vispede egg.

  2. 2

    Has i smurt og strødd form og steker 0,5–0,75 time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 261) → Modernisert~38% av teksten endretfjernetlagt til
Myk pepperkake 180 g farin, 1.5 farin. 1,5 dl nysilt melk, melk. 180 g hvetemel, hvetemel. 25 g mandler, mandler. 1 ts kanel, kanel (god teskje). 1 ts ingefær, ingefær (god teskje). 1 ts nellik, nellik. 20 g smør, smør. 1 stk egg, 1.5 egg. 1,5 ts bakepulver bakepulver. Sukkeret knuses fint, påhelles melken, tilsettes krydderiene, det smeltede smør, de skåldede, finhakkede mandler, melet, hvori bakepulveret er utrørt, til sist det vispede egg. egg.. Has i smurt og strødd form og steker 0,5–0,75 time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!