Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Dark Tin Loaf

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 284 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Work the dough as usual and let it rise.

  2. 2

    Then work it well again, put it in a greased tin and bake at even heat for approx. 2 hours.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 284) → Modernisert~37% av teksten endretfjernetlagt til
Mørkt formbrød 600 g kokte lunkne poteter, poteter. 425 g grovt rugmel, rugmel. 75 g hvetemel, hvetemel. 1 ts salt, 0.75 salt. 0,75 dl sirup, sirup. 50 g gjær, 0.5 gjær. 0,5 dl melk melk. Deigen arbeides som vanlig og heves. heves.. Derefter arbeides den igjen godt, og has i smurt form og stekes ved jevn varme ca. 2 timer.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!