Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Marinert sild

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 22 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den udvandede sild, der er befriet for skind og ben, skjæres i fine strimler paa skraa, lægges paa fad, overhældes følgende sauce: eddike, peber, sukker, olje, kapers blandes sammen.

  2. 2

    Den rensede løg skjæres i skiver tversover, og de enkelte ringe af løgen lægges paa silden, ligefør saucen hældes over.

  3. 3

    Strøes tilslut med den finhakkede persille.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 22) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Marineret Sild 2 stk sild, 0.5 sild. 0,5 teskje peber, 0.5 peber. 0,5 teskje sukker, sukker. 3 spiseskje olje, olje. 1 spiseskje eddike, eddike. 1 spiseskje kapers, kapers. 1 stk løg, løg. 1 spiseskje finhakket persille persille. Den udvandede sild, der er befriet for skind og ben, skjæres i fine strimler paa skraa, lægges paa fad, overhældes følgende sauce: eddike, peber, sukker, olje, kapers blandes sammen. sammen.. Den rensede løg skjæres i skiver tversover, og de enkelte ringe af løgen lægges paa silden, ligefør saucen hældes over. over.. Strøes tilslut med den finhakkede persille.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!