Marg

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VIII. Retter til koldt bord, s. 128 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kok margen
Skjær margen i ikke for små stykker. Sett dem i det kokende vannet og ta dem opp med hullsleiv etter 5–10 minutter.
2
Krydre
Når margstykkene er tørre, vend dem straks i blandet salt, pepper og finhakket persille. Drypp over sitronsaften.
3
Server
Server på ristede brødskiver, skåret i trekanter eller stukket ut med runde former.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!