Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Mandelkake

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 165 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De stivslagne Hvider irøres Sukkeret og Mandlerne og steges i godt smurt Form ca. 20 Min.

  2. 2

    Til Kagen hører følgende Sauce: Fløden gives et Opkog med Vaniljen og Eggeblommerne piskes i hele Tiden, stærkest idet Gryden tages af Ilden.

  3. 3

    Saucen heldes over Kagen, naar den er ganske kold. Kagen staar 1 Time paa Is, inden den serveres.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 165)~30% av teksten endretfjernetlagt til
Mandelkage 200 g søde Mandler (skoldede og fintstødte). Mandler, 200 g Flormelis. Flormelis, 4 Eggehvider. 0,5 Eggehvider, 0.5 l Fløde (til Saucen). 0,25 Fløde, 0.25 stang Vanilje (til Saucen). Vanilje, 4 Eggeblommer (til Saucen). De stivslagne Hvider irøres Sukkeret og Mandlerne og steges i godt smurt Form ca. 20 Min.. Min. Til Kagen hører følgende Sauce: Fløden gives et Opkog med Vaniljen og Eggeblommerne piskes i hele Tiden, stærkest idet Gryden tages af Ilden.. Ilden. Saucen heldes over Kagen, naar den er ganske kold. Kagen staar 1 Time paa Is, inden den serveres.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!