Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Kyllingtimbal II

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 62 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    En godt smurt, glat, rund form beklædes med smaastykker af kogt, kold maccaroni.

  2. 2

    Melken og det revne brød røres sammen, gives et opkog, tages af ilden, tilsættes smørret, det finhakkede kyllingkjød og skinke, persillen, salt, peber, citronsaft, tilsidst de godt vispede eg.

  3. 3

    Med stor forsigtighed pensles maccaronien med ganske lidt eggehvide; røren fyldes med forsigtighed i formen og koges i vandbad i varm ovn ca. 0.5—0.75 time eller til den er hævet og fast at føle paa.

  4. 4

    Serveres straks med tomatsauce eller brun sauce.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 62)~26% av teksten endretfjernetlagt til
Kyllingtimbal II 100 gr maccaroni. 0,75 maccaroni, 0.75 dcl revet gammelt franskbrød. 0,5 franskbrød, 0.5 dcl melk. melk, 50 gr smør. 2,5 smør, 2.5 dcl kylling, finhakket. finhakket, 1 dcl skinke, finhakket. finhakket, 2 eg. eg, 1 spiseske finhakket persille. salt. peber. persille, salt, peber, 1 theske citronsaft. citronsaft En godt smurt, glat, rund form beklædes med smaastykker af kogt, kold maccaroni.. maccaroni. Melken og det revne brød røres sammen, gives et opkog, tages af ilden, tilsættes smørret, det finhakkede kyllingkjød og skinke, persillen, salt, peber, citronsaft, tilsidst de godt vispede eg.. eg. Med stor forsigtighed pensles maccaronien med ganske lidt eggehvide; røren fyldes med forsigtighed i formen og koges i vandbad i varm ovn ca. 0.5—0.75 time eller til den er hævet og fast at føle paa.. paa. Serveres straks med tomatsauce eller brun sauce.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!