Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kjøtt- og bønnekaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 119 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjøtt og flesk og salt males 6 ganger, derefter 2 ganger med de utbløtte, kokte, kolde bønner og potetmelet.

  2. 2

    Spes med melken og tilsettes krydder efter smak.

  3. 3

    Dannes til runde kaker, stekes i fett. Løk brunes og legges over.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 119)~33% av teksten endretfjernetlagt til
Kjøtt- og bønnekaker. 500 g renskåret oksekjøtt. oksekjøtt, 100 g nyretalg eller flesk. flesk, 300 g brune bønner. bønner, 20 g potetmel. potetmel, 3 dl melk (ca. 3 dl). salt. pepper. melk, salt, pepper, 50 g løk. løk, 100 g fett eller margarin. margarin Kjøtt og flesk og salt males 6 ganger, derefter 2 ganger med de utbløtte, kokte, kolde bønner og potetmelet.. potetmelet. Spes med melken og tilsettes krydder efter smak.. smak. Dannes til runde kaker, stekes i fett. Løk brunes og legges over.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!