Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kjernemelksgrøt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 37 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    I 1 liter kjernemelk udrøres i gryden, mens den er kold, hvedemel eller grynmel.

  2. 2

    Gryden sættes over varmen, og man rører stadig, indtil den koger op, da opspædes den med 2 liter sød, kogende melk, lidt ad gangen.

  3. 3

    Er der hvedemel i grøden, behøver den kun at gives et godt opkog; er det grynmel, maa man lade den smaakoge under omrøring ialfald 1 kvarters tid.

  4. 4

    I grøden 1 toppet spiseske salt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 37) → Modernisert~16% av teksten endretfjernetlagt til
Kjernemelksgrød 1 liter kjernemelk, kjernemelk. 4 hektogr hvedemel eller grynmel, grynmel. 2 liter sød kogende melk, melk. 1 toppet spiseske salt salt. I 1 liter kjernemelk udrøres i gryden, mens den er kold, hvedemel eller grynmel. grynmel.. Gryden sættes over varmen, og man rører stadig, indtil den koger op, da opspædes den med 2 liter sød, kogende melk, lidt ad gangen. gangen.. Er der hvedemel i grøden, behøver den kun at gives et godt opkog; er det grynmel, maa man lade den smaakoge under omrøring ialfald 1 kvarters tid. tid.. I grøden 1 toppet spiseske salt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!