Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kålkarbonader

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 181 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kålen kokes og males en gang på kjøttkvern, iblandes løken, som er brunet litt i smøret, og tilsettes egg og krydderier.

  2. 2

    Dannes til små, runde karbonader, som vendes i støtt kavring og brunes i smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 181) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Kålkarbonader 1 g hvitkål, hvitkål (1 kg). 1 ts finhakket løk, løk. 30 g smør, smør. 1 stk egg, pepper, salt egg. pepper. salt. Kålen kokes og males en gang på kjøttkvern, iblandes løken, som er brunet litt i smøret, og tilsettes egg og krydderier. krydderier.. Dannes til små, runde karbonader, som vendes i støtt kavring og brunes i smør.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!