1905k-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 121
Ingefærkager
0.5 Kg. Mel, 0.5 Kg. Sukker, 4 Eg, 45 Gr. Smør, 2 Citrondraaber, 1 Theske Kanel, 1 Theske Ingefær, 1 Theske Nellik, 1 Theske Hjortetak
Eg og Sukker vispes godt sammen; tilsættes det smeltede Smør, Krydderierne samt Melet, hvori Hjortetak er udrørt. Sættes som smaa Nødder paa smurt Plade. Steges lysgulbrune.