Ginger cakes

Source: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 121 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Whisk the eggs and sugar well together; add the melted butter, the spices and the flour, in which the baker's ammonia has been stirred.
2
Place as small nuts on a greased tray. Bake pale golden brown.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 121) → Modernisert~41% av teksten endretfjernetlagt til

~~Ingefærkager 0.5~~ 0,5 Kg. ~~Mel, 0.5~~ Mel. 0,5 Kg. ~~Sukker,~~ Sukker. 4 ~~Eg,~~ Eg. 45 Gr. ~~Smør,~~ Smør. 2 ~~Citrondraaber,~~ Citrondraaber. 1 Theske ~~Kanel,~~ Kanel. 1 Theske ~~Ingefær,~~ Ingefær. 1 Theske ~~Nellik,~~ Nellik (knap Theske). 1 Theske ~~Hjortetak~~ Hjortetak. Eg og Sukker vispes godt sammen; tilsættes det smeltede Smør, Krydderierne samt Melet, hvori Hjortetak er ~~udrørt.~~ udrørt.. Sættes som smaa Nødder paa smurt Plade. Steges lysgulbrune.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!