Heidelberger-brød

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 79 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Melet sigtes, varmes lidt i Nærheden af Komfuren.
2
Gjæren opløses i den lunkne Melk; dette irøres Melet lidt efter lidt; sættes til Hævning 1/2 Time.
3
Smørret røres hvidt med Sukkeret, tilsættes Eggeblommerne og Saltet, røres 20 Minuter, blandes i Melet og Gjæren.
4
Arbeides til en let Deig, formes til langagtige, smaa Brød, der lægges paa smurt Plade, hæves 1/4 Time, overstryges med vispet Eg og steges gulbrun i god varm Ovn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!