Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Hamburgerkaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 122 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smørret udvaskes, røres hvidt med Sukkeret; tilsættes de vispede Eg, samt Melet, der æltes ind.

  2. 2

    Udkjævles tyndt og udstikkes med et rundt Glas eller Form.

  3. 3

    Overstryges med stivvispet Eggehvide, hvori skoldede, stødte Mandler og Flormelis godt omrørt.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 122) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Hamburgerkager 250 Gr. Smør, Smør. 250 Gr. Sukker, Sukker. 250 Gr. Mel, Mel. 2 Eg Eg. Smørret udvaskes, røres hvidt med Sukkeret; tilsættes de vispede Eg, samt Melet, der æltes ind. ind.. Udkjævles tyndt og udstikkes med et rundt Glas eller Form. Form.. Overstryges med stivvispet Eggehvide, hvori skoldede, stødte Mandler og Flormelis godt omrørt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!