Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Grønn ertesuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 39 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Vand erterne ut natten over, sæt dem over ilden i nyt koldt vand, kok 1 time, tilsæt fiskekraften og de rensede, smaatskaarne røtter, kok, til erterne er møre, omkring 1½ time.

  2. 2

    Rør den finhakkede persille, smør og mel sammen, visp dette i den kokende suppe, kok 5 til 10 min.

  3. 3

    Salt efter smak.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 39) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Grøn ertesuppe 0.5 0,5 kg tørrede grønne erter, erter. 200 gr gulerøtter, gulerøtter. 1 liter fiskekraft, fiskekraft. 2 liter vand, persille, vand. persille. 50 gr smør, smør. 30 gr hvetemel hvetemel. Vand erterne ut natten over, sæt dem over ilden i nyt koldt vand, kok 1 time, tilsæt fiskekraften og de rensede, smaatskaarne røtter, kok, til erterne er møre, omkring 1½ time. time.. Rør den finhakkede persille, smør og mel sammen, visp dette i den kokende suppe, kok 5 til 10 min. min.. Salt efter smak.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!