Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fruktbrød

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 56 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Deigen arbeides som vanlig, heves 1 time.

  2. 2

    Ved utbakingen deles deigen i to, ca. 1 cm tykk. Den ene del legges på smurt plate og belegges med skiver av tynt skårne epler, og disse strøs i sukker og kanel.

  3. 3

    Den annen halvdel av deigen legges over, heves og stekes i god varm ovn, etter å være penslet med vann og strødd med litt kanel og sukker.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 56) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Fruktbrød 0.5 0,5 liter melk, 0.5 melk. 0,5 liter sammalt hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 liter nytt bakemel, 0.5 bakemel. 0,5 liter tørrede poteter (fnokker), (fnokker). 2 ss sukker, sukker. 30 g smør smør. Deigen arbeides som vanlig, heves 1 time. time.. Ved utbakingen deles deigen i to, ca. 1 cm tykk. Den ene del legges på smurt plate og belegges med skiver av tynt skårne epler, og disse strøs i sukker og kanel. kanel.. Den annen halvdel av deigen legges over, heves og stekes i god varm ovn, etter å være penslet med vann og strødd med litt kanel og sukker.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!