Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Butterdeig med ostemasse

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 12 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Alt arbeides godt sammen, hakk med kniv til det er helt smuldret, og arbeid det hurtig til en jevn deig.

  2. 2

    Denne skal stå kald i flere timer, gjerne natten over.

  3. 3

    Kjevles ut og lages som horn eller wienerbrød i forskjellige fasonger.

  4. 4

    Disse kan fylles med marmelade eller ostemassefyll, pensles med melk og stekes i varm ovn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 12) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Butterteig med ostemasse. 150 g ostemasse, ostemasse. 150 g bakemel, bakemel. 150 g fett eller margarin, margarin. 1 ts toppet bakepulver bakepulver. Alt arbeides godt sammen, hakk med kniv til det er helt smuldret, og arbeid det hurtig til en jevn deig. deig.. Denne skal stå kald i flere timer, gjerne natten over. over.. Kjevles ut og lages som horn eller wienerbrød i forskjellige fasonger. fasonger.. Disse kan fylles med marmelade eller ostemassefyll, pensles med melk og stekes i varm ovn.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!