Lomper

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 54 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Potetene males 1 gang på kjøttkvern, melet arbeides i, men ikke i hele stappen på en gang, det vil bløte deigen for meget.
2
Arbeid deigen, trill den i pølser, skjær skiver av og kjevl ut, helst så tynt som mulig, stek dem på temmelig varm plate eller ovn, ikke langstek, snu dem med myk kniv.
3
Av denne porsjon kan man regne ca. 30 lomper. Serveres med sukker, smør eller syltetøy, f. eks. nypepuré.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941 Modernisert

Til1941 Modernisert

1941 (korrekturlest, s. 54) → Modernisert~10% av teksten endretfjernetlagt til

~~Lomper~~ 1 kg kokte, kalde ~~poteter,~~ poteter. 80 g ~~bakemel~~ bakemel. Potetene males 1 gang på kjøttkvern, melet arbeides i, men ikke i hele stappen på en gang, det vil bløte deigen for ~~meget.~~ meget.. Arbeid deigen, trill den i pølser, skjær skiver av og kjevl ut, helst så tynt som mulig, stek dem på temmelig varm plate eller ovn, ikke langstek, snu dem med myk ~~kniv.~~ kniv.. Av denne porsjon kan man regne ca. 30 lomper. Serveres med sukker, smør eller syltetøy, f. eks. nypepuré.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!