Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Lomper

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 54 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Potetene males 1 gang på kjøttkvern, melet arbeides i, men ikke i hele stappen på en gang, det vil bløte deigen for meget.

  2. 2

    Arbeid deigen, trill den i pølser, skjær skiver av og kjevl ut, helst så tynt som mulig, stek dem på temmelig varm plate eller ovn, ikke langstek, snu dem med myk kniv.

  3. 3

    Av denne porsjon kan man regne ca. 30 lomper. Serveres med sukker, smør eller syltetøy, f. eks. nypepuré.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 54) → Modernisert~10% av teksten endretfjernetlagt til
Lomper 1 kg kokte, kalde poteter, poteter. 80 g bakemel bakemel. Potetene males 1 gang på kjøttkvern, melet arbeides i, men ikke i hele stappen på en gang, det vil bløte deigen for meget. meget.. Arbeid deigen, trill den i pølser, skjær skiver av og kjevl ut, helst så tynt som mulig, stek dem på temmelig varm plate eller ovn, ikke langstek, snu dem med myk kniv. kniv.. Av denne porsjon kan man regne ca. 30 lomper. Serveres med sukker, smør eller syltetøy, f. eks. nypepuré.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!