Originaloppskrift fra 1941
Ordrett fra «God, billig dagskost» (1941) – krigsårenes sparekost.

KorrekturlestSide 54
Sukkerbrød
3 stk egg, 1.5 dl sukker, 1.5 dl potetmel, 1 ss hvetemel eller bakemel, 4 ts bakepulver
Eggene og sukkeret vispes til eggedosis, tilsettes melet hvor bakepulveret er utrørt. Deigen blandes hurtig, has i godt smurt form og steker ca. 20 minutter. Samme deig kan benyttes som bunn til bløtkake.