Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Sponge Cake

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 54 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Beat the eggs and sugar until thick and pale, then add the flour into which the baking powder has been stirred.

  2. 2

    Mix the batter quickly, pour it into a well-greased tin and bake for about 20 minutes.

  3. 3

    The same batter can be used as a base for a layer cake.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 54) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Sukkerbrød 3 stk egg, 1.5 egg. 1,5 dl sukker, 1.5 sukker. 1,5 dl potetmel, potetmel. 1 ss hvetemel eller bakemel, bakemel. 4 ts bakepulver bakepulver. Eggene og sukkeret vispes til eggedosis, tilsettes melet hvor bakepulveret er utrørt. utrørt.. Deigen blandes hurtig, has i godt smurt form og steker ca. 20 minutter. minutter.. Samme deig kan benyttes som bunn til bløtkake.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!